Atelier culinaire – Classe Ressources
Monday, April 1, 2019
Custard au biscuit
Ingrédients:
- 1 litre de lait.
- 4 cuillères à soupe de custard poudre.
- 4 cuillères à soupe de sucre.
- 2 cuillères à soupe de cacao.
- 1 paquet de biscuit.
Nb : ingrédients pour 6 personnes.
Préparation :
- Verser le lait dans une grande casserole.
- Puis ajouter les 4 cuillères à soupe de custard poudre et bien mélanger.
- Ajouter le sucre et mélanger, chauffer sur feu doux.
- Mettre sous feu moyen et tourner et mélanger avec une cuillère en bois.
- Tourner doucement sans arrêt jusqu’au le mélange épaississe.
- Prendre un plat pyrex et verser la moitié du mélange.
- Mettre une couche de biscuits.
- Ajouter du cacao au mélange qui reste dans la casserole et mélanger bien.
- Verser une dernière couche de custard au chocolat.
- Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures puis servez.
Bon appétit !
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