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Atelier culinaire – Classe Ressources

Monday, April 1, 2019

Custard au biscuit

Ingrédients:

  • 1 litre de lait.
  • 4 cuillères à soupe de custard poudre.
  •  4 cuillères à soupe de sucre.
  • 2 cuillères à soupe de cacao.
  • 1 paquet de biscuit.

Nb : ingrédients pour 6 personnes.

 Préparation :

  • Verser le lait dans une grande casserole.
  •  Puis ajouter les 4 cuillères à soupe de custard poudre et bien mélanger.
  • Ajouter le sucre et mélanger, chauffer sur feu doux.
  • Mettre sous feu moyen et tourner et mélanger avec une cuillère en bois.
  • Tourner doucement sans arrêt jusqu’au le mélange épaississe.
  • Prendre un plat pyrex et verser la moitié du mélange.
  • Mettre une couche de biscuits.
  •  Ajouter du cacao au mélange qui reste dans la casserole et mélanger bien.
  • Verser une dernière couche de custard au chocolat.
  • Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures puis servez.

                                                                                                                                 Bon appétit !

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